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Description

あの秩父の有名なお店そっくり!

材料 (3~4人)

●味噌
大さじ4
●砂糖
大さじ2
●めんつゆ
大さじ2
●酒
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    ●を全てすり鉢でよくする

  2. 2

    豚肉を1枚づつ●につける

  3. 3

    タッパーなどに1枚づつ●をつけて、並べていく

  4. 4

    1晩寝かせる

  5. 5

    フライパンを熱し(油はしかず)、豚肉を並べて焼いていく

  6. 6

    焦げ目がついて、火が通ればOK

  7. 7

    ご飯を丼によそり、ネギをかける

  8. 8

    その上に豚肉を並べてのせていく

  9. 9

    もう一度ネギをかければ出来上がり

コツ・ポイント

味噌はすり鉢ですると美味しくなりますよ

このレシピの生い立ち

秩父で食べた豚みそ丼が美味しくて、お家でも作れないか作ってみました!
レシピID : 5300487 公開日 : 18/10/19 更新日 : 18/10/19

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