カリほく❤じゃがいもとコーンの付け合せ

カリほく❤じゃがいもとコーンの付け合せ
つけあわせにも、お弁当に一品プラスしてもいいかも❤外はカリっ。中はほくっ。

材料 (つけあわせだったら4人分)

じゃがいも
小3個
コーン缶
大さじ4
サラダ油
適量
塩コショウ
適量

1

じゃがいもは皮をむき1センチ強の角切りにして、水にさらす。コーンの水気は切っておく。

2

水気をきり、キッチンペーパーを敷いた皿にじゃがいもをのせ、かる~くラップをかけレンジで4分(500W)チン!

3

フライパンに多目の油を敷き、じゃがいもを揚げ焼きの状態にする。焦げ目がついてきたら、コーンを入れて炒め水気が飛んだら味をつけて完成☆

コツ・ポイント

炒める時に水気が入らないように注意してください。(キッチンペーパーを敷いてチンしているので余分な水分は紙に吸収されているとは思いますが・・・)油がはねて危険です( ̄口 ̄∥)

このレシピの生い立ち

コーン缶が余っていたので。
レシピID : 530188 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/04/12

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