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こんがり♪みそ大根

こんがり♪みそ大根の画像

Description

大根をやわらかく煮てから、オーブンでこんがり味噌焼きにしました＾＾

材料 （２人分）

大根
６切れ
市販のみそだれ
適量
ほんだし
小さじ１
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根は２ｃｍの輪切り、片面に十字の切り込みを入れます。お鍋にたっぷりの水を沸騰させほんだしを入れて大根に菜箸がすっと入るまで煮ます。

  2. 2

    写真

    オーブントースターのトレーにアルミホイルを敷き、大根の十字が上になるよう並べ、味噌を大さじ1/2くらいづつスプーンでのばします。トースターで約５分焼きます。

  3. 3

    写真

    器に盛りつけ、いりごまを散らして出来上がりです♪

コツ・ポイント

大根は煮物じゃないので面取りはしてません。
市販のみそだれがなければ、田楽みそでＯＫです。
（味噌大さじ４、砂糖大さじ２、酒小さじ２、みりん小さじ２を火にかけてとろっしたらすりごまをお好みで加え出来上がり。）

このレシピの生い立ち

なんせ、味噌が大好きなんで。。。
大根でしっかりおかずにしてみました＾＾
レシピID : 530231 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2008年9月15日
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J-DOG
自家製柚子味噌で。焼きが足りなかったかな？でも超美味でした!!

自家製柚子味噌ですかっ！！超美味しそう～❤ありがとうです～✿

2008年9月14日
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shyoko
昨日の残り物の大根を，今日はゆず味噌で食べました。こんがり味噌って大根とあいますね。

ゆず味噌だなんておしゃれ～！私も挑戦しよっ！ありがとうデス❤

2008年6月11日
写真
あやちん０８１６
簡単でおいし～☆☆☆また作りますねヾ(=^▽^=)ノ

ドイツで味わって頂けたなんて感激❤作ってくれてありがとう♬

2008年6月1日
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yuzukomachi
味噌って・・・好きぃ～♫大根との相性は抜群なので間違いなく美味い

お味噌たっぷり～❤美味しそう❤大根と相性バッチリですよね～✿

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pumo
こんがり♪みそ大根
by pumo