オリーブさんの酢玉ねぎ♡醤油味まろやか♡

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Description

ついに醤油味の酢玉ねぎ作りました♡とてもまろやかで〜このまま漬けてすぐでも旨い♡玉ねぎ3個もペロリなくなりました♡

材料

3個
調味料
200cc
醤油
100cc
砂糖
大さじ4
オリーブオイル又は普段使いのオイル
大さじ3
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

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    栄養を逃さないと言われている切り方♡玉ねぎの繊維に垂直に薄くスライスする。

  2. 2

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    水にさらすと栄養が流出してしまうので、要注意♡ザルにあげ1.5〜2時間放置すると苦味もとれ、血流改善効果がアップします♡

  3. 3

    写真

    ボールに入れ、調味料を入れよく混ぜる。

  4. 4

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    ガラスの器や瓶に入れ、冷蔵庫で保管します。苦味が少なくとてもまろやかで、漬け込んですぐからでも美味しく食べられます♡

コツ・ポイント

いつもよりは酢を少し控えめにし、醤油風味でまろやかに♡このままでもすぐ食べられますが〜プラス鰹節をかけたり〜ちりめんやツナや鯖缶にもよくあいます♡アレンジいろいろで、好きな組み合わせ見つけてね♡

このレシピの生い立ち

やっぱり日本人なので〜醤油味は必ず好きかな?と思い作りました♡
レシピID : 5302729 公開日 : 18/10/21 更新日 : 18/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
初れぽ
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♡мiчаⅵ♡⋆
毎日食べてる酢玉ねぎ飽きてきたのでコレ♡これは…激リピ予感♡感謝

我が家も酢玉ねぎ続行中♡あの味この味で続けています♡アリガト