サラダ油で作る☆小豆パウンドケーキ
みにまめ
作り方
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1
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1、★卵・サラダ油・砂糖をボールにいれよく混ぜる。
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2
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2、１の中に☆あんこをいれて混ぜる。（市販のあんこもＯＫです）
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3
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3、◎ふるった粉類をいれ、泡だて器でしっかり混ぜる。（練ってＯＫ）
4、余熱した180度のオーブンで35分ほど焼く。
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コツ・ポイント
自家製のあんこを使いましたが、市販のあんこでも構いません。その際は砂糖を控えてもいいかと思います。この配合でほんのり甘い程度でした。
このレシピの生い立ち
自家製あんこを使ったパウンドケーキが作りたかったので。3歳の息子も大喜びで食べてくれました。
みにまめ
