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鮭はらすのマリネ

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Description

はらすがサッパリと食べられます。はらすじゃなく、鮭の切り身でも美味しくできますよ！

材料

鮭はらす
7〜8本
玉ねぎ
1個
塩
小さじ1
☆米酢
50CC
液体こんぶだし
小さじ1
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
好みでブラックペッパー
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスし、塩でもんで軽く水を絞る

  2. 2

    ☆を合わせて1を和え、しばらく冷蔵庫におく

  3. 3

    はらすをカリッと焼き、皿に盛る

  4. 4

    2を汁ごと3にかけ、ブラックペッパーを振って、完成！

コツ・ポイント

玉ねぎマリネは少し冷蔵庫で寝かせること。はらすは皮目をコンガリ焼くこと。

このレシピの生い立ち

時々作るレシピ、覚え書きです。
レシピID : 5305804 公開日 : 18/10/23 更新日 : 18/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年10月17日
写真
クック7FNN0F☆
ピーマンとセロリをプラスしました。美味しいです。
2019年3月17日
初れぽ
写真
natume818
淡路の新タマで。家族に大好評で、大量のハラスもペロッと完食です♪

新玉美味しそう！作って下さってありがとうございます(^^)

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Yhana0924
鮭はらすのマリネ
by Yhana0924