そうめん南瓜とキュウリの、マヨネーズ和え

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Description

貴重なソーメンかぼちゃが手に入りました。やっぱりサラダに!

材料 (4人分)

1本
マヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ1
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

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    そうめん南瓜は皮を厚めに剥きます。

  2. 2

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    キュウリは半分に縦に切って、ナナメウスギリ。ハムは千切り

  3. 3

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    ソーメンかぼちゃを縦に切って、種を取り除きます。一口大に切ります。

  4. 4

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    熱湯で2~3分湯がきます。

  5. 5

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    ざるにあげて、水けそきって、マヨネーズなどで味付けます。

  6. 6

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    ソーメンのように、細長く分かれてきます。

  7. 7

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    器に入れてとりわけます。

  8. 8

    20231123
    「いとうり」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

皮は厚めに剥きます。

このレシピの生い立ち

めったに手に入らないソーメンかぼちゃが販売されていました。
ハロウィンに???
湯がいてソーメンのようになったら、サラダで。
レシピID : 5306201 公開日 : 18/10/24 更新日 : 23/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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まめ郎
きゅうり無しです。そうめんかぼちゃをコッテリ食べるならこれですね(^^)
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mamanotama
シャキシャキ感がたまりませ~ん。美味しく出来ました。

つくれぽありがとうございます。貴重な野菜ですよね。

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pecolin112
美味しかったです!キュウリの水気が沢山出たので、次回は絞って挑戦

つくれぽありがとうございます。冷たくしていただくのが最高~

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くっくペタ
この醤油マヨと七味の和風な味がたまらないです! リピします^_^

つくれぽありがとうございます。気に入っていただけて嬉しい!