たらこくりぃむぱすた

たらこくりぃむぱすた
たまにはこってりパスタ★

材料 (1人分)

パスタ
お好きなだけ
牛乳
1カップ
たらこ
適量
ベーコン
2枚
ねぎ
1本
ブラックペッパー
好きなだけ
海苔
1枚
少し塩辛いくらいのお湯
たっぷり
1こ

1

パスタをゆでます。たらこをほぐしておきます。海苔の形は千切りでももみ海苔でも、お好みで準備してください。

2

ソース作り。フライパンでベーコンを炒め、脂が出てくればねぎを加えて軽く火を通します。ブラックペッパーで味付けをします。

3

パスタが茹で上げる少し前に牛乳を加え、温めます。たらこを加え、火が通らないうちにパスタとからめます。

4

お皿に盛り付け、海苔をまぶして完成★私のは海苔の下に卵が隠れています。

コツ・ポイント

ソースにはブラックペッパーしか入れません。塩たっぷりのお湯で茹でることで麺に適度な塩味がつくことと、ベーコンやたらこに結構な塩分が含まれるためです。

このレシピの生い立ち

実家に行ったら美味しそうな明太子がありました。ご飯はありませんでした。ぢゃぁパスタだね!!!!!
レシピID : 530730 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」