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カーボネロを水で良く洗います。水の弾きっぷりが素晴らしいです♪
カーボネロは1.5㎝くらいのザク切り。ベーコンも同じくらいに切る。ニンニクはスライス。
たっぷりのお湯でパスタを表記通り茹でてる間に フライパンにオリーブオイルを入れニンニクが香り立つまで炒める。
香りが立ったら ベーコンとカーボネロを投入。火が通ってきたらガーリックスプレッドを入れ 塩胡椒で味を調える。
そこへ茹で上がったパスタを入れ 馴染ませたら出来上がり。
※ガーリックスプレッドが無ければ ニンニクバターで代用可能。ニンニクバターが無ければ バターとニンニクチューブで代用可能
とっても美味しそうなつくれぽ ありがとうございました♪感謝
よし⑧子
よし⑧子
