簡単!ミンチともやしのオイスター醤油炒め

簡単!ミンチともやしのオイスター醤油炒め

Description

レポ110件感謝です!もやしが本当にシャキシャキ!食材2つで包丁無し!ワンパンで出来る超簡単節約レシピです(笑)

材料 (4人分)

ミンチ(合い挽きや豚ミンチ)
100g
塩コショウ
少々
もやし
2袋
大さじ1
大さじ1
*醤油
大さじ1
*鶏がらスープの素
小さじ2
大さじ1
5cm位(お好みで調整して下さい)
小さじ1
ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

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    *の調味料を合わせておきます(早く合わせておくと片栗粉が馴染んでダマになりません)もやしは洗っておきます。

  2. 2

    にんにくはお好みで入れても入れなくても大丈夫です。スタミナつけたい時は入れて、お弁当には無しで作って下さい!

  3. 3

    写真

    フライパンでミンチを塩コショウして炒めます。

  4. 4

    写真

    出てきた余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。

  5. 5

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    もやしを入れてザッと炒め、火を弱めて*の合わせておいた調味料を入れて手早く混ぜてあんにして全体に絡ませます。

  6. 6

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    器に盛ってお好みでネギを散らして召し上がれ♪出来たてはもちろん、時間が経ってももやしがシャキシャキですよ!

  7. 7

    写真

    2019.2.2つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

片栗粉入りとろみ調味料でもやしが本当にシャキシャキに仕上がります!作り置きやお弁当に入れてもシャキシャキもやしが楽しめますよ!お弁当に入れる場合はにんにく無しで作って下さい。少し味濃いめなので薄味が良い方は少し調味料を少な目に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

もやしで炒め物をした時にもやしがシナっとならない炒め物が出来ないかな?と考えて作ってみました。上の子が「これ、もやしがシャキシャキやな!」とシャキシャキ音を立てながらもりもり食べてくれた母の作戦大成功おかずです♪
レシピID : 5308403 公開日 : 18/10/30 更新日 : 20/10/03

このレシピの作者

まこりんとペン子
Ameba公式ブロガー*栄養士*上級食育アドバイザー*ベジタブル&フルーツアドバイザ*環境アレルギーアドバイザ

家にある食材で簡単美味しい毎日ご飯&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯

ブログ→https://ameblo.jp/makorin-to-penko/
インスタ→https://www.instagram.com/makorin.to.penko3

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