詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

Bestチキンエンチラーダ

Bestチキンエンチラーダの画像

Description

美味しいチキンエンチラーダ

材料 （８x８インチx２０x２０cm）

■ ソース
ベジオイル
大さじ２
にんにく(みじん切り)
大さじ２＝２−３個
チポーレ
大さじ２＝１個
クンミンパウダー
小匙２
小麦粉(薄力粉)
１/４カップ
チキンストック
１缶
水
１/２カップ
塩
少々
■ フィリング
チキン胸肉　調理しさいておく
３枚＝３カップ＆1/２
■ その他
小さいサイズ　フラワーとティーヤ（小麦粉で出来たもの）
８枚
■ 仕上げ
モンタレイジャックチーズ
１カップ

作り方

  1. 1

    写真

    ソース：オイル＋にんにくを炒める
    中火３０秒
    チポーリ＋クンミンを加えよく混ぜ小麦粉を加えよく混ぜる

  2. 2

    写真

    ①にチキンストックを加えよくかき混ぜ水を加える一度沸騰させる　中火
    火は弱火５−８分
    とろみをつける

  3. 3

    写真

    さいたチキンとソース②を１/２カップ量を混ぜておく

  4. 4

    写真

    フィリング：トティーヤにチキンソースを中央におき、くるくる巻く

  5. 5

    写真

    型に④を並べる

  6. 6

    写真

    ⑤に残りのソースを上から全てかける
    チーズをちらす

  7. 7

    写真

    ４００F・２００C
    １５−２０分

コツ・ポイント

チリは大さじ２杯はかなり辛いと感じます。マイルドな方がいい方は大さじ１にしてください。塩は効かせた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

簡単で美味しいエンチラーダ
チポーレは小さな缶に３房くらい入っていますので
使い切るので色んなメキシカンメニューで使い切ります。
レシピID : 5309358 公開日 : 22/05/05 更新日 : 22/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ivanka
Bestチキンエンチラーダ
by ivanka