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簡単、牛ホルモン焼きそば。(^^)

簡単、牛ホルモン焼きそば。(^^)の画像

Description

牛ホルモン、シマ腸を使って醤油焼きそば。
野菜もたっぷり、呑みながらツマミながら。
お腹も膨れる一品です。

材料 （１人分）

牛ホルモン（シマ腸）
100ｇ
焼きそば麺（太麺）
１袋
★キャベツ
ゲンコツくらい
★玉ネギ
1/2個
★人参
1/2本
★ピーマン
1/2個
★ニラ
２本
酒
大さじ2
塩胡椒
少々
黒コショウ
少々
醤油
大さじ2～3

作り方

  1. 1

    ★を食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに油を入れずにホルモンを焼く
    塩胡椒少々

  3. 3

    写真

    余分な油をペーパー等で拭き取る

  4. 4

    写真

    麺をしっかり焼く
    ホルモンは麺の上に避難させる

  5. 5

    写真

    １を入れ酒も入れて混ぜていく
    ある程度火が通ったら醤油を入れ、よく混ぜたら完成！

コツ・ポイント

麺はしっかり焼くこと
今回、野菜多めなので醤油の量が多いですが
お好みで調整してください。
盛り付けてから黒コショウ入れると味が締まります。

動画も観れます。
https://youtu.be/jF5j0NJZyUg

このレシピの生い立ち

シマ腸、好きなので焼きそばにも入れてみました。
レシピID : 5310643 公開日 : 18/10/27 更新日 : 18/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年8月12日
初れぽ
写真
kazunaring
実家からもつが贈られてきたので参考にさせてもらいました。ソースはモツに付いてた焼きダレでメチャ美味しく出来ました！
#スタミナおかず #スタミナアップ #スタミナ飯 #やきそば最高 #焼きそばをより美味しく♪ #もつ食べやすい
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