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バターが香ばしい♡我が家のクッキー

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Description

バターが香ばしく、ついついパクパク食べてしまいます。味がしっかりしているため珈琲等にも良く合います。差入れにも♪

材料 （35枚分くらい）

ケーキ用マーガリン(無塩バター)
100g
グラニュー糖
80g
卵黄
1個分
小麦粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ1/4杯
バニラオイル(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。

  2. 2

    写真

    バターをハンドミキサーで白くなるまで混ぜる。(バターを冷蔵庫から出してしばらく置いて柔らかくしてなら行うとやりやすです)

  3. 3

    写真

    (2)にグラニュー糖を入れて同じく混ぜ、均一に混ざったら卵黄を入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    (3)に小麦粉とベーキングパウダーを入れて、木ベラで混ぜる。(はじめはポソポソです)

  5. 5

    写真

    生地がまとまるまで混ぜて冷蔵庫で20分以上ねかせる(ねかせることで型が抜きやすくなります)

  6. 6

    写真

    お好みの型で抜き、160℃に予熱したオーブンで18分焼いたら出来上がりです！※生地が扱いにくい場合は小麦粉を使用する。

  7. 7

    写真

    注)オーブンによっては焼き過ぎてしまう場合があるため注意してください

コツ・ポイント

厚さを均一にして焼くと、焼き色が同じになるので見栄えが良くなります☆また、焼く際に生地の表面に卵黄をヘラで塗ると光沢が出てプレゼントに最適です★

このレシピの生い立ち

母が子供の時から作ってくれる自慢のクッキーです^_^
レシピID : 5310697 公開日 : 18/10/27 更新日 : 18/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月17日
初れぽ
写真
イベント大好き！
娘と一緒に作りました☆おいしくできました！また作ります！

よかったです〜(*´-`)！つくれぽありがとうございます！

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あめのち晴れ★
バターが香ばしい♡我が家のクッキー
by あめのち晴れ★