和えるだけ♪薩摩芋と柿の秋の味覚サラダ☆

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Description

お芋大好き女子にたまらない(男子にも♡)
クリチマヨで和えるだけの簡単サラダ♪
お芋と柿が美味しい秋に是非作って下さい♡

材料 (3〜4人前)

(A)
.
マヨネーズ
10g
ポピー(ケシの実)あれば
小さじ2

作り方

  1. 1

    さつま芋はキレイに洗い、皮ごと楊枝がスッと通る程に蒸します。

  2. 2

    写真

    ボウルに(A)を入れよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    7mm程のいちょう切りにした①のお芋、
    みじん切りにした柿、ビーンズを入れ全体を混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    出来上がり☆
    仕上げに型で抜いた柿を飾ると可愛いです♡

コツ・ポイント

※1
さつま芋に火を通す際は茹でる、レンチン、何でも良いですが甘みが増して美味しく頂くには蒸すのが一番!
私はヘルシオの「蒸し」機能で40〜50分蒸しています。(芋の大きさで時間調整)
※2
ポピー(ケシの実)は無ければ入れなくてもOKです

このレシピの生い立ち

秋の味覚たっぷりのDELIサラダを作りたく試行錯誤して作りました♡夫やママ友に好評なので是非作ってみて下さい♪
レシピID : 5311028 公開日 : 18/10/27 更新日 : 18/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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nerolincon
ビーンズなしですが、クリームチーズが利いて美味しかったです!