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白菜とニラと長ネギの味噌味パスタ

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Description

ベジタリアンレシピです

材料

白菜上半分の柔らかい所
1/4（白菜全体からみて）
長ネギ上から下まで全部
一本
ニラ
一束
日本酒か料理酒
大匙6
味噌（私は白）
大匙2
醤油（私は大豆）
大匙1
塩（塩味が足りなければ好みで）
三本指で二つまみ
油（キャノーラ以内ならなんでもいい）
材料がくっつかなければいい量

作り方

  1. 1

    長ネギ小口切り
    ニラ二本指位の長さ
    白菜はニラに合わせて切る（26ｃｍのフライパン上部ギリギリ位の量）

  2. 2

    油以外の調味料を全部混ぜ合わせておく

  3. 3

    1を油入れて、しんなりするまで炒める

  4. 4

    3に2を入れて混ぜ合わせて、当初の半量迄弱火で煮詰める

  5. 5

    4にお好みの量や種類のパスタに混ぜるか、4にパスタを投入して炒め合わせれば出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白菜を消費したくて思いつきました。
レシピID : 5311099 公開日 : 18/10/27 更新日 : 20/11/13

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北の国のシロイクマ
白菜とニラと長ネギの味噌味パスタ
by 北の国のシロイクマ