にんにくたっぷり♪エビのアヒージョ★

海老の殻をのけて背わたを取り、下処理をしておく。マッシュルームは一口大に切っておく。

鍋にきざみにんにくオリーブオイルを入れて、オリーブオイルを足して熱する。そこへ海老とマッシュルーム、唐辛子を入れる。

グツグツ煮た後、塩やブラックペッパーで味を整える。仕上げにパセリを♪