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簡単！煮込むだけかぼちゃスープ

簡単！煮込むだけかぼちゃスープの画像

Description

かぼちゃを沢山感じるスープになってます！
なのに入れて煮込むだけの簡単3ステップ！
是非お試しあれ！

材料 （1～2人分）

かぼちゃ
4分の1
水
適量
生クリーム
200ml
牛乳
お好みの量
生クリーム
飾り付けの量
好きな調味料
好みの味になる量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り除き、皮を剥きます。
    そして、一口大より小さめに切ります。

  2. 2

    かぼちゃをお鍋に入れて、かぼちゃが浸かる位に水を入れます
    入れすぎも入れなさすぎも×です

  3. 3

    かぼちゃを水で煮込みます
    蓋をすると火が入りやすいです

  4. 4

    もうホロホロで形が崩れそうになっている頃にかぼちゃを鍋の中で潰します。

  5. 5

    ダマになるのが気になる人は、裏ごしをした方がいいかもしれません

  6. 6

    そこに、生クリームを少しずつ加えながら煮込みます

  7. 7

    全部生クリームを入れた時に、もう少し軽くしたいとおもったら牛乳でお好みのスープに仕上げてください

  8. 8

    最後に、好きな味付けをして完成です
    おすすめは、塩コショウです

コツ・ポイント

かぼちゃの食感が欲しい方は少し潰したら次の工程にすすむといいと思いますっ！
逆にスープのように飲むだけを目的とするのであれば裏ごしをして完全に潰すといいと思いますっ
アレンジは無限大です

このレシピの生い立ち

かぼちゃを見た時に作りたいと思ったので((笑
レシピID : 5312131 公開日 : 18/10/28 更新日 : 18/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年2月5日
写真
ねこぐらし
かぼちゃ感残っているのも美味しかったです。

おぉ！この時期のスープは美味しいですよね♡美味しそう！

2018年10月31日
初れぽ
写真
クック507RK4☆
水に和風だしを入れて煮てみました。とっても美味しかったです！

美味しそう！！またいっぱいアレンジ方法見つけてください！

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( )
Mechoco
簡単！煮込むだけかぼちゃスープ
by Mechoco