かぼちゃと紫芋の簡単モンブラン
作り方
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1
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かぼちゃクリームを作る。
種を取ってかぼちゃをラップに包みレンジで柔らかくする。
皮を取り除き潰す。
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2
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かぼちゃ、砂糖、生クリームをフードプロセッサーなどで混ぜてできあがり。
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3
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紫芋クリームを作る。
紫芋フレークを水でふやかし、砂糖、生クリームをフードプロセッサーなどで混ぜてできあがり。
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4
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土台ようの生クリームに砂糖を入れて泡立てる。
市販のスポンジケーキを丸くぬき、カップケーキのカップに敷く。
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5
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スポンジの上にバナナ3センチくらいの長さに切って立てて置く。
バナナを包み込むように生クリームをホイップする。
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6
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かぼちゃクリーム、紫芋クリームをその上から絞って、デコってできあがり。
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7
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余ったスポンジやクリームで違うデザートも。
透明カップにスポンジ、クリームを重ねただけ。
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コツ・ポイント
かぼちゃの水分量などに応じて生クリームの量を調整してください。
このレシピの生い立ち
簡単にハロウィンに合うケーキを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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