和ハロウィン!かぼちゃと小豆の秋色おこわ

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Description

10/31はハロウィン。いつもの食卓をちょっぴりハロウィンぽく☆

材料 (もち米2合分)

300㏄
小さじ1/2-2/3
50g程度
仕上げ
・ゴマ塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回はラウンド LLサイズスチーマーを使用します。

  2. 2

    かぼちゃは軽く皮をむき、1cm角に切る。あずきは水気を切る。水と塩を混ぜておく。

  3. 3

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    もち米はサッとザルにあげて水を切り、すぐにシリコンスチーマーに入れる。かぼちゃ、あずきの順に入れる。

  4. 4

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    塩水を回しかけ、蓋をして、電子レンジ600W 12分加熱する。

  5. 5

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    さっくり混ぜ、蓋をして、そのまま10分蒸らす。

  6. 6

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    茶碗によそい、ゴマ塩を振る。

コツ・ポイント

今回は使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。サイズが大きいので、たくさんの食材調理にとても便利です。お鍋の形もキュートです!

メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

紅葉を思わせるような、黄色がとても鮮やか!もちもち、ほくほくのおこわです。
レシピID : 5312485 公開日 : 18/10/29 更新日 : 18/10/29

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