☆超簡単☆手作りガーリックバターの画像

Description

手作りガーリックバター。バケットに塗って焼いたら、ガーリックトーストに。ホイル焼きの隠し味に使っても美味しいです!

材料

バター
100g
ニンニク
1個
☆乾燥バジル
小さじ2
小さじ2
☆ブラックペッパー
小さじ1
塩(有塩バターの場合はなしで!)
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻す。
    ※時間がない場合は、電子レンジ600wで20秒チンする。

  2. 2

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    柔らかくなったバターを泡立て器でよく練り、ポマード状にしておく。

  3. 3

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    ニンニクを半分に分ける。皮を剥き、芽を取ったら半分はすりおろし、さらに半分はみじん切りにする。

  4. 4

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    ポマード状にしておいたバターの中に、ニンニク(すりおろし・みじん切り)をいれてよく混ぜる。

  5. 5

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    よく混ぜたら、☆を入れてさらによく混ぜる。

  6. 6

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    最後に塩を全体にふりかけ、よく混ぜたら完成!
    ※有塩バターの場合は塩なしで大丈夫です!!

  7. 7

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    ラップで棒状に包んで冷蔵しておくと、使う時が便利です!

  8. 8

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    ☆ガーリックトースト☆
    切ったバケットに少し、ガーリックバターをのせる。

  9. 9

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    バターナイフ等で、ガーリックバターを薄くのばす。

  10. 10

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    220℃のオーブン(トースター)で、3分~4分ほど焼いたら完成!

コツ・ポイント

ニンニクがたっぷり入っているので、お出かけ前などにはやめた方がいいと思います。芽を取っているのでだいぶ匂いはきつくなくなりますが、それでも人に会う前などは避けることをおすすめします。スパイスの量は、お好みで調節してください!(*´ ` *

このレシピの生い立ち

時間がある時に作っておく、ガーリックバター。家族に好評なのでレシピにしてみました!(*^^*)
レシピID : 5312645 公開日 : 18/10/29 更新日 : 18/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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KAAASM
とんでもないものを作ってしまった……止まりません!
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淡雪⁂
ガーリックバター最高です!家族にも好評でした。
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ちゃーん♪
大好きなガーリックトースト♡美味しくて子どもも食べれました!
初れぽ
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朔蔵Kitchen
バターとニンニクが手を組んだら間違いないでしょ?!美味かったです

つくれぽありがとうございます♡間違いない美味しさですよね!