圧力鍋で簡単☆あま〜いかぼちゃスープ
作り方
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1
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かぼちゃの種と皮を剥く。硬い場合はレンジで5分ほどチンする
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2
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かぼちゃを乱切りにし、圧力鍋にかぼちゃと水200ccと、だしを少々加える
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3
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圧力鍋で1、2分程度圧をかけて火を止め、ピンが落ちるまで他の料理を作っておいてもオッケーです
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4
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ピンが落ちたら、蓋を開けて、砂糖大さじ3と牛乳250ccを加える
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5
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冷めてからミキサーにかける。鍋に移してふつふつと温めながら、味を見て、足りなければ砂糖をもう少し足す。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母から教わった甘いかぼちゃのスープのレシピです。