新じゃがと新玉ねぎのポテトサラダ

新じゃがと新玉ねぎのポテトサラダ
あっさりサッパリ10分で出来るポテトサラダです。付けあわせにもお酒の肴にも合います。

材料

新じゃが
大1個
新玉ねぎ
半分
粒マスタード
大匙1

1

じゃがいもは洗って皮付きのままラップで包んで5~6分レンジでチンしておきます。
その間に玉葱をみじん切りにしてボウルに入れて寿司酢を大匙1と分量の粒マスタードを入れて混ぜ合わせておきます

2

チンしたじゃがいもの皮を剥いて1センチ角くらいの大きさに切ったら
1のボウルに入れてマヨネーズを適量入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。

3

コツ・ポイント

玉葱は水にさらさずに寿司酢であわせておくほうが少しピリッとして美味しいです。

このレシピの生い立ち

ポークチャップの付け合せに作りましたけど寿司酢と粒マスタードで
オトナのポテトサラダになりました。
レシピID : 531402 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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08/05/13

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うめがったです♪ 何かもう1品の時に便利ですね(^_^)v

ろろすけ

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