まるごとチンして簡単カボチャサラダ

まるごとチンして簡単カボチャサラダの画像

Description

カボチャの味をそのまま楽しむ、シンプルサラダ!!

材料 (約4人分)

小1個
マヨネーズ
お好み
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャをよく洗い、まるごとラップで包む。

  2. 2

    写真

    そのまま電子レンジで1〜2分、上下をひっくり返して、さらに1〜2分。

  3. 3

    包丁を入れてみて、柔らかくなっていたら、タネを取り除いて一口大に切る。(熱いのでやけどに注意!少し冷ますと良いです)

  4. 4

    ボールに入れて、マヨネーズで和え、塩こしょうで味を整えて出来上がり!

  5. 5

    *カボチャの皮は、入れても入れなくてもOK。
    *切ってみて硬かったら、切ってからラップをして再度レンジで加熱。

  6. 6

    *レーズンを入れても美味しいです!

コツ・ポイント

レンジで加熱後に、タオルなどでくるんでしばらく放置すると、余熱で満遍なく火が通るようです。粗熱も取れて切りやすくなります。
時間が無い時は、少々固くても切ってしまって、ボウルごとレンジで加熱が早かったです。

このレシピの生い立ち

力が弱くて硬いカボチャを切ることが出来ず困っていました。
力が無くても簡単に調理出来る方法です。
レシピID : 5314404 公開日 : 18/10/29 更新日 : 18/10/29

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