ホイップクリームで簡単ムース&アイス♪

○イチゴと砂糖をフードプロセッサーでペースト状にする。(とっても鮮やかな色です～) ○ホイップクリームを八分立てにする。(底に氷水をあてながら)

○卵白をしっかり泡立てる。○ペースト状にしたイチゴにホイップクリームを少しずつ入れ泡だて器で静かに混ぜる。○泡立てた卵白を2～3回にわけてサックリ混ぜる。

○プリン容器に入れイチゴを飾る。

あとは冷蔵庫で冷やしてもよし、冷凍庫で凍らせてもよし♪