★紅鮭の冷やし茶漬け★

★紅鮭の冷やし茶漬け★

Description

まだまだ猛暑が続いており熱中症対策にぴったりな、さらっと食べられる美味しい紅鮭のお茶漬けの作り方をご紹介します。

材料 (2人分)

ご飯
2膳
紅鮭
2切
水 or お茶 or だし汁
400cc
その他の具材はお好みで
刻みのり
適量
わさび
適量
刻みネギ
適量
いりごま
適量

作り方

1

ご飯はあらかじめ冷蔵庫で冷やしておきます。

2

ねぎやのりを入れる場合は、細かく刻みます。

3

紅鮭をグリルで焼き上げます(レンジで加熱調理が可能な場合は、レンジで加熱しても構いません)。

4

焼きあがったら骨を取り除き冷やしておいたご飯の上に乗せます。

5

ご飯にお好みの具材を乗せて冷たい水やお茶、だし汁を注いだら完成です。

コツ・ポイント

★調理に使用するおススメの紅鮭★
・塩紅鮭切身 (激辛)・・・★★★
・塩紅鮭切身「筵巻き山漬け」(辛口)・・・★★
・塩紅鮭切身「藁巻き山漬け」(辛口)・・・★★

このレシピの生い立ち

紅鮭とご飯と水だけでも十分美味しく召し上がれますので、この夏1度は、是非試してください。
レシピID : 5315247 公開日 : 18/10/30 更新日 : 18/10/30

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