ニラの甘味と卵のふんわり!ニラ玉汁

ニラの甘味と卵のふんわり!ニラ玉汁
ニラの甘味がとても落ち着きます。どんな料理とも合うし、栄養満点ですよ。

材料 (2人分)

ニラ
1束
1個
豚肉
100g
豆腐
1丁
150cc
450cc
醤油
大さじ1杯
小さじ1杯

1

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昆布だしとお湯を沸騰させ、豚肉を入れます。灰汁がでてきたら、丁寧にすくいます。

2

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ニラ、豆腐を入れ、卵でとじます。

3

最後に、醤油、みりんを混ぜいれ、完成です。

コツ・ポイント

・豚肉の細切れを入れると、出汁がでて美味しいです。
・昆布つゆだけだと甘くなってしまうので、最後に醤油を入れるところがポイントです。

このレシピの生い立ち

・母が良く作ってくれていたレシピです。電話で聞いて作ってみました。
レシピID : 531558 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/11/29

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ニラのシャキシャキ感と卵のふんわり感が最高です!美味ですね(^^

♡さやすけ♡

作ってくれてありがとうございます!

17/03/12

First tsukurepo mark
写真

美味しくいただきました♪

クックVNSB48☆

美味しく作ってくれてありがとうございます!!