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鶏肉はAを入れたビニール袋で軽く揉んで下味を付ける為に2〜3時間漬けておく。
ニンニク、玉葱、パセリをみじん切りにする。
フライパンでオリーブオイルを熱し、玉葱、ニンニクを炒め、パセリを加え塩コショウ、唐辛子をいれ更に炒める取り出しておく
先程のフライパンにオリーブオイルを足し、漬け置きした鶏肉の両面に焦げ目がつくまで焼いていく。
鶏肉が焼けたら肉を取り出し、焼き汁の残ったフライパンにBの調味料を入れ、煮詰めてソースを作る。
焼いた鶏肉にソースをかけて完成!