ピリ辛チキンステーキの画像

Description

簡単に出来るチキンステーキです。

材料 (2人分)

2枚
A.おろしニンニク
少々
A.塩
少々
ニンニク
2片
1/2個
パセリ
小1
塩コショウ
適量
粗挽き唐辛子
適量
B.醤油
大1
B.酒
大1
B.みりん
大1

作り方

  1. 1

    鶏肉はAを入れたビニール袋で軽く揉んで下味を付ける為に2〜3時間漬けておく。

  2. 2

    ニンニク、玉葱、パセリをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンでオリーブオイルを熱し、玉葱、ニンニクを炒め、パセリを加え塩コショウ、唐辛子をいれ更に炒める取り出しておく

  4. 4

    先程のフライパンにオリーブオイルを足し、漬け置きした鶏肉の両面に焦げ目がつくまで焼いていく。

  5. 5

    鶏肉が焼けたら肉を取り出し、焼き汁の残ったフライパンにBの調味料を入れ、煮詰めてソースを作る。

  6. 6

    焼いた鶏肉にソースをかけて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サイゼリアのディアボロ風チキンステーキを意識して作ってみました。
レシピID : 5315797 公開日 : 18/10/30 更新日 : 18/10/30

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