【幼児と大人のおやつ】さつまいもドーナツ

さつまいもは1cm角に切って、レンジでチンします。600wで5分加熱しましたが、様子を見ながら混ぜて再加熱してください

粗熱をとってから、さつまいもをビニール袋に入れて、バターと一緒に揉み潰します。子どもと一緒にできます^^

さつまいもペーストをボウルにうつし、砂糖と混ぜます。

小麦粉とベーキングパウダーを袋に入れて混ぜてふるっておきます。ボウルにこの粉類をいれ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

好きな形に形を整えます。私はドーナツ型に、子どもはボールにしていました。

170度〜180度の油で揚げます。片面2〜3分だと思いますが様子を見て。