ほっけのしそ風味ごはん

ほっけのしそ風味ごはん
厚めのほっけがおススめ♪ ほっけとしその葉、煎りゴマと梅干が絶妙!青シソドレッシングがGooD~

材料 (*2人分*)

◇ほっけ
2枚
◇大葉(シソ)
10枚
◇梅干
2個
◇煎りゴマ
大さじ2
◇青シソドレッシング
50cc
◇米
2合

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(1)ほっけは焼きあがったらすぐに骨と皮を取り身をほぐし、大葉はせん切りにします。

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(2)少し硬めに炊いたごはんにドレッシングを回しかける。

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(3)煎りゴマを入れて切るように混ぜます。

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(4)ごはんの粗熱が取れたら、ほっけ・大葉を加え更に混ぜ合わせます。

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(5)器に盛り付け、梅干をちぎって飾ります。

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*梅干がGooDです☆

コツ・ポイント

*ごはんにドレッシングが吸うので硬めにお米を炊いてください。
*切るように混ぜることがポイント!

このレシピの生い立ち

*ホッケとシソの葉を使ったレシピを探していたときにネットで見つけて 簡単でおいしそうだったので参考にさせて戴きました☆ とっても美味しくって我が家のお気に入りごはんのひとつになりました!
レシピID : 531678 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/07/10

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ホッケと梅、青シソの風味が最高でした。我が家の定番料理にします。

turihei

ありがとうございます! ホッケ&梅シソドレ合いますよね♪

08/09/06

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梅干しが合いますね♪さっぱりしておいしかったぁ。また作りますっ!

☆りこりこ☆

梅干がGOODですよね~♪ 投稿ありがとうございました☆

08/04/26

First tsukurepo mark
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ほっけと青じそドレッシングが合うんですね!!

ちっくんママ

作って戴いて嬉しいです☆ドレッシング、合いますよね~♪