簡単☆白菜たっぷり☆豆乳坦々鍋☆

Name: 簡単☆白菜たっぷり☆豆乳坦々鍋☆
Yield: 3～4人分
Ingredients: 白菜 1/4株; 水菜 1/2袋; 豚ひき肉 200ｇ; 豆腐 300ｇ; ♡にんにくみじん切り 1～2かけ分; ♡生姜みじん切り 大1かけ分; ♡白ネギみじん切り 10cmくらい; ♡豆板醤 適量(好きなだけ); ☆調整豆乳 500cc; ☆水 300cc; ☆酒 大さじ2; ☆味噌 大さじ2; ☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3; ☆すりごま 大さじ4～5; ☆味覇 大さじ1; ラー油 適量; チャンポン麺など 適量

Description

簡単なのに本格的な坦々鍋♪♪お野菜たっぷり食べられます♪♪シメはチャンポン麺や中華麺で♪♪

mikanaꔛ‬

材料（3～4人分）

1/4株

1/2袋

200ｇ

300ｇ

1～2かけ分

♡生姜みじん切り

大1かけ分

♡白ネギみじん切り

10cmくらい

♡豆板醤

適量(好きなだけ)

☆調整豆乳

500cc

☆水

300cc

☆酒

大さじ2

☆味噌

大さじ2

☆麺つゆ(3倍濃縮)

大さじ3

☆すりごま

大さじ4～5

☆味覇

大さじ1

ラー油

適量

チャンポン麺など

適量

作り方

1

白菜の茎の部分はそぎ切り
葉の部分と水菜は5～6cmくらいにきる
♡をごま油で炒める
香りが出たらひき肉を炒めて取り出す
2

同じ鍋に水と☆と白菜の茎の部分と豆腐を入れる
茎が柔らかくなったら
豆乳を加え、葉の部分を入れる
3

最後に水菜→❶のひき肉をのせる
お好みでラー油と糸唐辛子、小ネギ、ごまなどを加える

コツ・ポイント

食べる時に混ぜます
野菜はもやし、ニラなどもおすすめです
シメはぜひ中華麺やチャンポン麺を入れてみてください
そうめんも美味しいです

このレシピの生い立ち

鍋レシピ

レシピID : 5316878 公開日 : 18/10/31 更新日 : 23/01/13

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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