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我が家の♪ミートソース

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Description

短時間で仕上げるので、出来たてはフレッシュな味わい。時間がたつと旨みがじわ～っ。みんな大好きな味です。

材料 （3人分）

玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
豚ひき肉
150g前後
しいたけ
1本
油
大さじ1
にんにく(きざみでもおろしでも)
小さじ１
カットトマト缶
1缶
ケチャップ
大さじ2
お好みソース（とんかつ、中濃、ウスターでもOK）
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1弱
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、にんにくを熱し香りを出したあと、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、しいたけを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、残りの材料全部を入れ、5～10分(水分を飛ばして煮詰める感じ。)煮込んで出来上がり。

  4. 4

    2020.12.3加筆しました。印刷してくださった方、申し訳ありません。

コツ・ポイント

しいたけは、入れることをおすすめします！
出来たてフレッシュな味も美味しいですが、一度冷めてから火を入れ温めると、味が馴染んで美味しいです！たくさん作って冷凍するのもオススメです。

このレシピの生い立ち

母の味をベースに、家にある材料で簡単に作れるよう考えました。
レシピID : 5316997 公開日 : 18/10/31 更新日 : 20/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月13日
初れぽ
写真
ぶぅにゃん☆
余ってたピーマンやしいたけもin。美味しかったです。

私もよく色々忍ばせてます♪れぽありがとうございます(^^)

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cokichi
我が家の♪ミートソース
by cokichi