ミモザ寿司

Name: ミモザ寿司
Yield: ２人分
Ingredients: 寿司めし ２人分; 焼きアナゴ（市販） ５０ｇ; 新ごぼう 半本; 卵 １個; マヨネーズ 小さじ１; 野沢菜漬物 適量

Description

春らしいお寿司を・・・炒り卵を混ぜ込んで”ミモザ寿司”と名づけてみました＾＾
電子レンジが大活躍です

２人分

焼きアナゴ（市販）

５０ｇ

半本

１個

マヨネーズ

小さじ１

野沢菜漬物

適量

色合いが綺麗いに、ありあわせのものを　混ぜただけのお寿司ですが・・・春らしです。アナゴの替わりに、しいたけを甘辛く煮たものでもいいです。今回は野沢菜のお漬物を入れましたが、なにか塩味のものが入ると味がしまると思います。

春はやっぱり御寿司を作りたくなります
春らしい　さっぱり御寿司です。

レシピID : 531717 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20