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フライパンにオイルを温め、そこへガーリック・パウダーを2振りくらいし、野菜を炒める。
パスタを炒め合わせる。パスタがほぐれにくい時は、大さじ1程の水を入れるとほぐれやすい。
パスタに油がまわったら、濃厚牛乳をフライパンひたひたまで注ぎ、粉チーズも入れて少し煮詰める。
お好みのトロミ具合になったら塩・コショウで味を整え、生ハムを加えて軽くひと混ぜしてできあがり。食べる直前に、粉チーズや粒コショウを振るとさらにおいしい(と思います)。