ごぼう味噌

ごぼうは洗って1センチ長さに切る。皮は剥きません。

フードプロセッサーに入れます。

細かめにします。

ごぼうを入れて５～6分中火で炒める。

調味料を入れてさらに弱火で汁気がなくなるまで炒める。

こんな感じに汁気を飛ばします。