牛こまこんにゃく味噌煮
赤紫芋介
作り方
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1
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油をひいてお肉を炒め、こんにゃくはちぎったものを入れて炒め合わせる。
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2
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◎を入れてる
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3
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水分が少なくなってきたら、味見をして塩加減確認。※白だしの量を決める。
仕上げにゴマを入れる。
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4
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あれば小ネギを散らすとキレイ。
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コツ・ポイント
味噌で炒め煮っぽいので、ある程度してから味見をして…味をしめる感じで白だしを。
甘め希望さんは砂糖を足そう。
甘め希望さんは砂糖を足そう。
このレシピの生い立ち
牛肉の残り物…こんにゃくも残り物…
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赤紫芋介
