老犬ご飯　鶏胸肉のトッピング　改訂版

鶏胸肉は、半分に切る。最初に、半分に切った方が、火が通りやすく、保存も楽。

鍋に鶏肉を入れ、鶏肉より１cｍ上まで、水をいれ、火にかける。沸騰したら火を弱め、鶏肉を上下返し、フタをする。

フタをして、１分したら、火を止め、そのまま放置します。1時間ほどしたら、鶏肉を取り出す。

皮をとり、冷めた鶏肉を薄切りにし、さらに細かくさいの目に切る。半分に切った１つ分だけにして下さい。

大匙１くらいをトッピングしてください。10秒ほどレンジで温めて、トッピングすると効果的です。

さいの目に切ったものは、冷蔵。あとは冷凍保存してください。

皮も利用。茹で上がった鶏から、皮を取り除き、８ｍｍ角くらいに切り、油を引かないフライパンで炒め、カリカリにして、犬用に