黒糖きなこケーキ

黒糖きなこケーキ
ホットケーキミックス使用レシピ第6弾♪今回は黒糖ときなこのゴールデンコンビにほんのりホワイトチョコレートの風味をプラス☆もちろん混ぜるだけで簡単にふわふわなケーキが出来ちゃいます♡

材料 (17cm×7cm×6cmのパウンド型1台分)

きなこ
25g
1個
牛乳(豆乳)
大さじ3
ホワイトチョコレート
45g

1

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ホワイトチョコレートとオリーブオイルを電子レンジか湯煎で溶かしておく。溶けたらよく混ぜておく。冷やさないように。オーブンを170度に予熱しておく。

2

ボールにホットケーキミックス、黒糖、きなこを入れホイッパーでぐるぐる混ぜる。大体混ざればよい。

3

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卵、牛乳(豆乳)、ホワイトチョコレートとオリーブオイルを加えホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。

4

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紙を敷いた型に生地を流し入れ表面をならす。

5

170度で35分ほど焼く。焼き時間はお手持ちのオーブンにより調整してください。焼きあがった時竹串をさして生地がついてこなければOK♪

6

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オーブンに入れてから10分経ったら一旦取り出しナイフで真ん中に1本切れ目を入れるとキレイに割れ目が出来ます♫♬

コツ・ポイント

ホワイトチョコレートとオリーブオイルは溶かしたら冷やさないように。生地と混ざりにくくなります。かなり膨らむ生地なので型の半分くらいにしないと溢れます。今回はオリーブオイルを使用しましたがサラダ油やバターでも風味が若干変わりますが同様に作れます。

このレシピの生い立ち

オレンジミルクティーさんの「ホワイトチョコ☆きなこ☆ミルク♪」をケーキにしたらおいしそうだなぁと思って♡
レシピID : 531991 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

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簡単にふかふかのパウンドが出来ました♪きな粉の香り好きです✿

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生地がふんわり♪黒糖の甘さがほんのり美味し~(*^^*)リピ決

ぽめchan