万能ひき肉醤油の画像

Description

色んな食材でさっと1品が作れる万能ひき肉醤油。アレンジ無限で楽しめます。

材料

300~600g
濃口醤油
300g
砂糖
100g
 
ピリ辛煮込み豆腐

作り方

  1. 1

    写真

    全ての材料をウォックに入れます。

  2. 2

    写真

    今回は豪勢に500グラム用意しました。(笑)

  3. 3

    写真

  4. 4

    写真

    ひき肉をほぐしながら火が通ったら、弱火で5分程度煮ます。
    途中、おたまで混ぜながら灰汁があれば取り除きます。

  5. 5

    写真

    冷めたら出来上がり。
    保存容器に入れて、必ず冷蔵保存します。

  6. 6

    写真

    万能ひき肉醤油で作るピリ辛煮込み豆腐レシピID : 5322535

  7. 7

    写真

    活用例
    さつま揚げ、人参、玉ねぎを一緒に水を少し足して煮ました。

コツ・ポイント

*ひき肉:醤油:砂糖の基本比率は3:6:1ですが、お肉が好きな方は最大倍量までくらい多めに入れても良いです。
*冷蔵庫に保存してお好きな野菜を炒めたり煮込んだりして使います。

このレシピの生い立ち

お醤油大容量がお買い得だったので、以前韓国のTVで見たレシピを試してみました。
レシピID : 5320222 公開日 : 18/11/03 更新日 : 23/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート