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バターと、ベーコンの塩気でアッサリと。温サラダとして、保存食として
セロリは、ピーラーで筋剥きして、斜め薄切り。キノコほぐして、ベーコン小口切り
フライパンに、バター半量入れ、ベーコンと一緒に火にかけます。
ベーコンに、軽く火が通ったら、セロリ
セロリが、しんなりしてきたら、キノコ
ここで、残りのバター入れ、一混ぜして、味見。粗挽き胡椒タップリ。塩気が薄いようなら、塩。
遅くなりましたが、感謝感謝です