なすとおかかでご飯のお供

なすを1㎝くらいの角切りにする。

なすとかつお節をごま油で炒める。(中火)

料理酒、砂糖、醤油を加え、調味料の水分が飛ぶまで炒める。(中火)

ご飯(120㌘)の上に大さじ1杯乗せました。