しば漬けポリポリかぼちゃサラダ

＜事前準備＞
・かぼちゃは種を除き、2cm角に切る。
・パプリカとピーマンも種を除き、粗みじん切りにする。

かぼちゃを器に入れてラップをし、レンジ(600W)で4分加熱する。

パプリカとピーマンも同様にレンジで1分加熱し冷ましておく。

ボウルに、マヨネーズと③を混ぜておく。

①のかぼちゃは、熱いうちにフォーク等で粗く潰し、④のボウルに加える。②も加えて全体を和える。