煎り酒レシピ　紫キャベツのぬか漬け

ぬか床に漬けやすい大きさに。
3枚程度漬けました。
ぬか床によって漬ける時間は加減してください。

二晩、漬けました。
オイルはお好みのもにどうぞ。
ゴマ油と針生姜。
など。

浅漬けのうちに取り出して和え物、バリエーションは無限ですね♪
お弁当に使いました。