バター醤油炒め
リン♪☆
作り方
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1
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じゃがいもとにんじんの皮を剥き食べやすい大きさに切ります。しめじもカットします。
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2
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鮭の皮と骨を取り食べやすい大きさに切ります。小麦粉をまぶします。
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3
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工程2の鮭をフライパンに大さじ1のバターを溶かし蒸し焼きにします。一度ボール等に移します。写真は焼いた後のです。
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4
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バターを追加し酒大さじ3も入れ野菜類を蒸し焼きにします。じゃがいもとにんじんに火が通ったら鮭を入れます。
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5
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仕上げに味の素と塩こしょうをして醤油とみりん を回し入れ絡めたら出来上がりです(^^)
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コツ・ポイント
混ぜすぎると鮭が崩れます。
このレシピの生い立ち
バター醤油で食べてみたくて作って見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
