だいすきな無花果と梨のジャム;)

無花果と梨を1センチ角くらいで切って、砂糖とレモン汁とワンカップの水を強火でフタを閉めて煮込む。

水が少なくなってきたらまたワンカップの水をいれる。これをだいたい五回以上繰り返します。

無花果の形がなくなり梨が柔らかく形が崩れそうになるまでしっかり煮込み続けて繰り返す。