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簡単旨いレンコン鶏肉ケチャップ炒め

簡単旨いレンコン鶏肉ケチャップ炒めの画像

Description

簡単で美味しく、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも！

材料 （２人分）

鶏肉
230グラムくらい
レンコン
100グラム
枝豆
好きなだけ
★ケチャップ
大2
★オイスターソース
大1
★酒
大2
塩胡椒
仕上げに適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、分量外の塩胡椒とお酒大1をふりかけもんでおく

  2. 2

    レンコンは一口大に切り酢水に10分ほどつけておく

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れニンニク入れて香りをつける

  4. 4

    鶏肉を入れ5割ほど火を通し、水切りしたレンコンを入れ炒める

  5. 5

    あわせておいた★をフライパンにいれ火を弱め炒め煮する。焦げ付くようならお水を少したす。
    仕上げに枝豆を入れて一煮立ち

コツ・ポイント

レンコンの変色防ぐために、酢水につけること、
焦がさないように火加減注意してくださいね。

このレシピの生い立ち

旬のレンコンの歯ごたえを生かして、おかずにもお弁当にも重宝するレシピを考えました。
ケチャップの色合いで艶やかな赤色になります
レシピID : 5324297 公開日 : 18/11/05 更新日 : 18/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年1月16日
写真
や～たん食堂
ケチャップ味は子供も大好き！シャキシャキうまうま ごちそうさま♪

レポありがとうございます！気に入っていただけて光栄です！

2018年11月13日
写真
Ｍぱん
簡単で美味しかったです☆ごちそう様でした♬

レポありがとうございます！気に入っていただけて嬉しいです！

2018年11月6日
初れぽ
写真
75cook
ケチャップ炒めは最高です！れんこん消費に助かりました♪

レポありがとうございます！お役にたててなによりです！

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feb☆baby
簡単旨いレンコン鶏肉ケチャップ炒め
by feb☆baby