キムチのダイコンモチモチッ★
おさるゆきこ
作り方
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1
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ダイコンはすりおろして汁をきっておく。ネギは小口切りにする。キムチは細かく切っておく。
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2
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ボールにダイコン、ネギ、上新粉、片栗粉、キムチ、白ゴマを入れてしっかり混ぜる。
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3
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フライパンを温め、サラダ油をひき、スプーンですくって、3ｃｍほどの円状にして両面をこんがり焼く。中まで火がとったらお皿によそり、お好みで醤油をかけたり、キムチをトッピングして食べてください☆
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コツ・ポイント
片栗粉がない場合は片栗粉を上新粉に変えて作っても◎
このレシピの生い立ち
大好きなキムチを大根餅にいれてみたら美味しかったので☆
前につくったゆかりのだいこんモチモチッ☆の分量を参考にしました。
前につくったゆかりのだいこんモチモチッ☆の分量を参考にしました。
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おさるゆきこ
