大好き♡我が家のソースかつ丼

大好き♡我が家のソースかつ丼
普通のかつ丼とはちょっと違います。ほんのり甘いソースをつけて、たっぷりキャベツとともに召し上がれ♪

材料 (2人分)

豚ロース肉
2枚
小麦粉
適宜
1個
適宜
適宜
キャベツ
1~2枚
150cc
○砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1
ほかほかご飯
器2杯分

1

豚ロース肉は軽く叩いて塩コショウを振ります。小麦粉をまぶし、といた卵にくぐらせてパン粉をつけます。

2

キャベツは千切りにし、氷水につけて5分ほど置いておきます。

3

写真

○のすべてを小鍋にに入れ、中火で3分ほど煮立たせます。

4

①の肉をきつね色になるまで油で揚げ、お好みの大きさにカットします。

5

器にごはんをよそい、水気をよく切ったキャベツを敷き詰めます。

6

器の上で③の鍋を持ち、カットしたカツを箸で一切れずつソースにつけて、ポトポトとたらしながらキャベツの上に乗せていきます。お好みで残りのソースをかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

キャベツは細かい千切りにした方が、食べた時の食感がいいです♪

このレシピの生い立ち

15年ほど前に、大正村というところで初めてソースかつ丼というメニューを発見!食べてみたところとってもおいしくて(*^_^*)こんな感じかなぁ・・と作りました。
レシピID : 532505 公開日 : 08/03/18 更新日 : 08/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/01/21

写真

美味しかったです♡やばいこれは食べすぎちゃいます(๑→ܫ←๑)

みゆきどん

肉厚~❤いい香りがしてきそうなレポと嬉しいコメありがと♬♪

09/07/04

写真

ホントに大好き♡こどもの食いつきも全然違った♪またリピします!

りけじのあーちゃん

ぉぉっ!!嬉しいコメありがと❤美味しそうな盛り付け素敵ね♪♫

09/03/19

写真

お惣菜のトンカツがめちゃウマ丼に~♪濃すぎないタレが我が家好み♡

naoming

嬉しいコメありがと❤ホントだ!お惣菜でも使えるね♪♫

08/07/27

写真

お弁当に。一切れつまんだら、うんま~い!また作ります。

つりみ

お弁当に?嬉しい~❤ソースがしみこんでておいしそうです❤