子どもに好評！さつまいもと豆腐の芋餅
からしすみそ
作り方
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豆腐をキッチンペーパーに包み、1分くらい加熱
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3
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さつまいもを晒していた水を軽く切り、ふんわりとラップをかけて600Wで4分加熱。竹串がすっと通ればOKです。
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4
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さつまいもが熱いうちに潰す。形がほとんどなくなったらOK。
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5
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先ほどの豆腐を粗く潰して入れ、ゴムベラで混ぜる。
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6
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砂糖大さじ1〜1.5くらい混ぜる。さつまいもの甘さによって加減してください。
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7
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片栗粉大さじ5杯入れ、もったりとしてなめらかになるまで混ぜる。
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8
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お好みで、きな粉やシナモンを入れても。
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9
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フライパンに多めの油を入れて熱し、スプーンで生地をすくっておとす。食べやすい形や大きさに調整してください。
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10
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片面にこんがりと焼き色がついたらひっくり返し、焼き色がつくまで焼く。
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11
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みたらし団子風のタレをつけても美味しいです。いつもは少食の子どもが、５つも食べました^_^
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コツ・ポイント
さつまいもの大きさや甘さに合わせて、その他の分量を調整してください
このレシピの生い立ち
幼稚園からもらったさつまいもが沢山あったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
からしすみそ
