もやし・しょうが・コチュジャン・その他。

もやし・しょうが・コチュジャン・その他。
毎度おなじみ、もやしの登場です。

材料

もやし
300g
長ねぎ
50g
大さじ1
★調味酢(プルーン酢)
大さじ1
★醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★粗びきコショウ
適宜

1

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もやしを茹でます。沸騰したお湯にジャスト1分です。火を止めてから、刻んだ長ねぎを投入します。

2

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★を合わせて調味液を作ります。

3

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湯切りしたもやし&長ねぎをボウルに入れ、2の調味液を流し込み、混ぜ合わせます。

4

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粗熱を取り、さらに冷蔵庫で冷やしてどうぞ!

コツ・ポイント

もやしの茹で時間は、熱湯ジャスト1分で!

このレシピの生い立ち

茹でもやし、食べたくなったら作ります。辛味、酸味で箸進む!
レシピID : 5326051 公開日 : 18/11/09 更新日 : 18/11/09

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