鉄分補給に小松菜炒め
Description
シンプルな味付けで出来ます。おかずの一品に♪
らっこのごはん
材料
（2人分）
作り方
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1
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小松菜とえのきは食べやすい長さに切る。マッシュルームは薄切りにする。
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2
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フライパンに油をひいて、きのこ類を炒める。火が通ったら小松菜を入れてさらに炒める。塩、胡椒をし、醤油を加える。
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3
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水が出てしまった場合(冷凍していた野菜などで)、水がなくなる直前まで火にかける。
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4
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水がなくなる直前に卵を入れ、火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
水気が出てもなくなるまで待てば問題ありません。
このレシピの生い立ち
鉄分を野菜からも少しでも取りたいなと思ったので。卵と一緒に炒めて栄養満点です！小松菜がなかったので菜心を使いましたが、味は小松菜に似ています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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らっこのごはん
